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Torta tres leches

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Receta deTorta tres leches

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torta tres leches

Podemos cocinar esta torta tres leches para alguna ocasión especial, ya que es una tarta riquísima de sabor suave y delicioso.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta tres leches?

  • Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 3/4 de taza de harina
  • 4/4 de taza de azúcar
  • Para la cobertura:
  • 3 claras
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Para la crema:
  • 1 bote de crema de leche
  • 1 bote de leche evaporada
  • 1 bote de leche condensada

¿Cómo se prepara Torta tres leches?


Bizcocho de la torta tres leches:
Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve. Agregamos poco a poco las yemas batidas y el azúcar. Para finalizar, añadimos la harina y seguimos removiendo, pero sin hacer demasiada fuerza.

Ponemos la masa de la torta tres leches en un molde para horno y horneamos durante unos 20 minutos a 180 ºC.

Relleno de la torta tres leches:
Mezclaremos la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche en un bol. El truco está en que las cantidades variarán dependiendo de nuestro gusto. Tenemos que mezclar bien los tres tipos de leche.

Cobertura de la torta tres leches:
En un bol aparte, batimos las tres claras de la cobertura con el azúcar, hasta conseguir un merengue, y lo reservamos para el final.

Montaje de la torta tres leches:
Cuando el bizcocho de la torta tres leches esté terminado, vertemos la crema por encima y colocamos sobre la crema la cobertura que hemos hecho con las claras de huevo.

Dejamos enfriar en el frigorífico y, una vez bien fresquita, la tendremos lista para comer y disfrutar.


Foto orientativa: @joefoodie

Nota del autor

Podemos dar el último toque a la torta tres leches, metiendo la tarta al horno durante unos minutos para que el merengue quede tostado.

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